Old Soggy Fashioned

  • Schwierigkeit: Einfach
  • Portionen: 2
  • Zubereitungszeit: 10min

 

Der Old Fashioned gilt als einer der ältesten Cocktails, wenn er nicht sogar als DER älteste Cocktail überhaupt bekannt ist. Er stammt aus dem 18. Jahrhundert und wurde seither dutzende und hunderte Male abgewandelt. Was immer gleich geblieben ist: die Kombination aus Zucker, Wasser, Spirituosen und Bitters. In seiner Anfangszeit wurde der Old Fashioned noch einfach Whiskey Cocktail genannt und wurde lediglich mit Whiskey als Grundlage gemixt.

Beim Old Soggy Fashioned wird Spiced Bourbon die Sprituosen-Grundlage und eine Orangenzeste die Garnitur. Durch die Angostura Bitters wird der Cocktail besonders aromatisch und erhält seinen unverwechselbaren Geschmack.

Schritt für Schritt Anleitung
Old Fashioned Cocktailrezept | Old Soggy Spiced Bourbon
Old Fashioned Cocktail

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in ein Rührglas geben und dieses mit Eis füllen
  2. 10 Sekunden rühren
  3. Einen Tumbler mit Eis füllen und den Cocktail abseihen
  4. Mit einer Orangenzeste garnieren - Voila.

Cheers, Slats!

Old Soggy Fashioned
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Entdecke den passenden Spiced bourbon für dieses Rezept

Um 1862 schrieb Barkeeper Jerry Thomas zum ersten Mal das Rezept für einen Old Fashioned nieder, und anders als heute verwendete er Zitronenschale als Aroma und Garnitur. Ursprünglich sollte der Blend wohl nur dazu dienen, einen eher ekligen Whiskey genießbar zu machen. Deshalb hatte das Getränk seine Blütezeit während der Prohibition, als man auf hausgemachte Abneigungen setzte. Ursprünglich wurde auch im Old Fashioned – dem damals üblichen amerikanischen Whiskey – Roggenwhiskey verwendet. Erst nach der Prohibition stiegen die Menschen in großem Umfang auf Bourbon um. Aber das war noch nicht alles – vor allem mit der Renaissance des Cocktails in den letzten Jahren, als andere Old Fashioneds wie der Don Lockwood oder der Oaxaca Old Fashioned begannen, sich einen Namen zu machen. Am bekanntesten bleibt die ursprüngliche Whisky-Variante.